黃瓜
90克
香蕈
100g
白蘿蔔
200克
佐料
橄欖油
適量的
鹽
適量的
味精
適量的
精制糖
適量的
蔥姜
適量的
步驟
1.將蘑菇洗凈，放入水中焯壹下。
2.將白蘿蔔和黃瓜洗凈。
3.將白蘿蔔和黃瓜切成滾刀塊。
4.將蘑菇切成片。
5.取油鍋，將白蘿蔔放入鍋中，出油後倒出。
6.再次啟動油鍋，將蔥段和姜段翻炒。
7.在鍋裏翻炒白蘿蔔。必要時加點水，蓋上鍋蓋煮壹會兒。
8.炒蘑菇。
9.加入糖翻炒。
10.加鹽，用味精翻炒。
11.在鍋裏炒黃瓜。翻炒均勻即可食用。
技巧
這道菜清淡，不宜多加調料。