世界聞名的俄羅斯烤串起源於高加索山脈。早期主要是牛羊肉，後來發展到可以和任何肉壹起烤。
俄羅斯烤串的大小和中國的“小串串”是“天壤之別”。在俄羅斯，肉是按公斤點的，用壹個臂長的鐵標簽穿上，烤到油乎乎的。
還有壹道來自烏克蘭的斯拉夫名菜“薩洛”，用鹽、胡椒、大蒜腌制生肥豬肉，冷凍，吃的時候直接切片。
這種又冷又肥的“腌豬油”，壹般人很難接受。不過是戰鬥民族最喜歡的小吃之壹，配上腌黃瓜和伏特加，簡直美呆了。
下面介紹壹種獨特的俄羅斯肉——在北極圈，涅涅茨人生活在黃色的皮膚裏。他們以放牧和飼養馴鹿為生。
鹿肉是他們在冰凍荒原的主要食物來源。
鹿肉在俄羅斯其他地區廣受歡迎，因為其營養價值很高。圖片上的鹿肉沙拉真的是“簡單粗暴”的驚人！
俄羅斯的肉類食譜有大量，吃肉的方式是“硬核”，從上面我們的介紹就可以看出來。網友表示:不愧是“戰鬥民族”！這種吃法我們接受不了！