1.鯽魚去鱗、去腸、去腮，洗凈。
2.鯽魚裹上面粉。
3.鯽魚在油鍋裏炸熟，盛出。
4.將蔥、姜、蒜放入鍋中。
5.將炸好的鯽魚放入鍋中，加入適量清水，大火燒開，小火煮。
6.冬瓜去皮洗凈。
7.切成塊。
8.魚湯是白的，瓜在鍋裏煮。
9.冬瓜煮熟，加鹽、味精、胡椒粉。
10.攪拌均勻即可食用。
材料？
江西米粉，壹把小米椒，壹些蔥，壹些蒜，壹些料酒，壹小部分花生，壹些醬油，壹些濃湯，壹些牛肉濃湯，壹個或半個雞蛋，1-2醋，自己選菜，壹些花椒粉，壹些步驟1。
準備食材。米粉要根據個人需求1-2人份。濃湯寶壹定是牛肉濃湯。壹個人可以上半塊，兩個人可以上壹塊。壹定是牛肉！！！豬肉、骨頭、雞肉等各種口味都嘗試過，但是都沒有牛肉好吃！
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