這家餐廳的特色菜是炭火烤羊腿，需要獨特的技藝和高超的烘焙技巧。這道菜用的是新鮮的羊肉，均勻地塗上特制的醬料，然後用炭火慢慢烤。肉質鮮嫩多汁，味道非常濃郁。這是餐館裏最受歡迎的菜肴之壹。
除了烤羊腿，餐廳還提供各種傳統北京美食和地方特色美食。比如小炒豬肉，清蒸秋刀魚，糖醋鯉魚等等。經過精心準備，菜肴色香味俱全，讓人回味無窮。
總之，房山杜詩美味酒店是壹家環境優美，菜肴可口，服務周到的餐廳。無論是家庭聚會還是商務宴請，這裏都是不錯的選擇。突出了北京的飲食文化，展現了中國美食的無窮魅力。