材料:綠豆粉80克，面粉40克，雞蛋2個。
輔料:香蔥1根，五香粉少許，豆腐腦適量，甜面醬適量，黑芝麻適量。
1.準備食材:綠豆粉、面粉、水果、雞蛋、五香粉、豆腐腦、甜面醬、香蔥。
2.在面粉和綠豆粉中加入少許五香粉，攪拌均勻。慢慢加入水並攪拌。
3.攪拌成濃稠的糊狀。
4.洋蔥切碎，豆腐腦碾碎，準備少許黑芝麻備用。
5.將電餅鐺稍微加熱，倒入壹勺準備好的面糊。
6.迅速刮掉，用刮刀攤平。
7.變色後打入雞蛋。
8.用刮刀將雞蛋打散，蛋液未凝固時撒上蔥花和黑芝麻。
9.薄餅四邊微微傾斜時，翻過來，刷上甜面醬和豆腐腦汁。
10.放上油條。
11.兩邊中間包油條。
12.點擊中間，將其對折。壹套煎餅果子做好了。
13.成品。