杏鮑菇怎麽做

可以做杏鮑菇炒肉片，簡單的家常菜。主料是杏鮑菇、瘦豬肉、食用油、鹽、蠔油、雞精、料酒、蔥、姜。

壹.做法1

1，杏鮑菇洗凈切片；將大蔥切段；生姜切片；

2.將瘦豬肉切片，加入酒、鹽、少許水和生粉，抓透(這樣會讓肉更嫩)腌制半小時；

3.將油倒入鍋中加熱。加入肉片翻炒。然後加入蔥段和姜片繼續翻炒。

4.肉片七成熟時，倒入杏鮑菇翻炒；

5.杏鮑菇收縮後，加入蠔油、少許鹽和雞精攪拌均勻。

第二，練習二

練習1

1，杏鮑菇洗凈切片；將大蔥切段；生姜切片；

2.將瘦豬肉切片，加入酒、鹽、少許水和生粉，抓透(這樣會讓肉更嫩)腌制半小時；

3.將油倒入鍋中加熱。加入肉片翻炒。然後加入蔥段和姜片繼續翻炒。

4.肉片七成熟時，倒入杏鮑菇翻炒；

5.杏鮑菇收縮後，加入蠔油、少許鹽和雞精攪拌均勻。