1、三鮮土豆:茄子、土豆、青椒切塊，加入蒜末、姜片翻炒，加鹽、醬油調味。
2.紅燒肉:將豬肉切塊，煸炒至金黃色，加入蔥、姜、料酒、醬油、冰糖、八角、桂皮等調料，煨至熟軟。
3.青椒炒肉絲:將瘦肉切絲，加鹽、澱粉、料酒腌制，青椒切絲備用，放入鍋中翻炒，加鹽、醬油調味。
4、西紅柿雞蛋湯:將西紅柿切塊，雞蛋打散備用，放入鍋中燒開水，加入西紅柿煮至軟爛，倒入打散的雞蛋，加鹽和胡椒粉調味。
5.清蒸魚:將魚洗凈，加入姜絲、蔥絲、料酒、鹽腌制，入蒸鍋蒸約10分鐘，撒上香菜。