茄子適量
適量的魚幹
大蒜適量
醬油適量
生姜適量
適量的豆醬
適量的鹽
適量的糖
魚幹燜茄子？
魚幹泡五分鐘左右，茄子切條。
用熱油炒洋蔥、大蒜和姜。
將魚幹翻炒至金黃色。
加入茄子
加水和豆瓣醬。
燉大約15-20分鐘後加入洋蔥調味。