宮廷宴席種類繁多，名目繁多，壹般可分為宮內家宴和宮外大宴兩大類。
皇宮裏的家宴通常是皇帝的家人在節日、生日、婚禮時舉行。例如，春節、元宵節、端午節和冬季至日等傳統節日，皇帝、皇後和妃子的生日和生日，王子的婚禮和公主的婚禮等。
其實，外朝大宴也是清宮宴飲的重要組成部分，只是參加的多為外朝大臣、官員，場地多在太和殿、圓明園等地。如遇重大節日，完成科舉考試，軍隊凱旋，完成圖書修訂(如修訂會稽、司Ku全書等。)，是經常舉辦的。