佐料
羊肉
100g
馬鈴薯
100g
彩色胡椒
140克
胡蘿蔔
130克
南瓜
180克
香蕈
七
米飯
150g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
老抽
1湯匙
步驟
1.南瓜去皮去瓤，彩椒去蒂，土豆去皮，香菇泡發。
2.將大米洗凈，加入適量水，燉煮5分鐘至熟。
3.將羊肉切成丁。
4.將土豆、胡蘿蔔和蘑菇切成丁。
5.將彩色辣椒切成丁
6.南瓜切丁
7.鍋裏燒熱油，放入羊肉翻炒至變色。
8.加入土豆丁、胡蘿蔔丁、蘑菇丁和1湯匙醬油翻炒。
9.加入1碗水，燉至土豆半熟。
10.加入南瓜丁，燉至土豆半熟，加鹽調味。
11.倒入煮熟的米飯中。
12.撒上彩椒丁，燉至米飯熟。
13.攪拌均勻即可食用。