2.準備好腌制好的雞翅放入裝有雞翅的鍋中，然後攪拌均勻，攪拌均勻後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏約13小時。當然，如果有足夠的時間，它們可以冷藏壹個晚上。
3.將火腿或胡蘿蔔切成丁，鍋內放食用油，放入蔥、蒜，炒香後放入準備好的胡蘿蔔丁或火腿丁，翻炒後加點醬油，使其味道更濃郁，然後放入米飯繼續翻炒。
4.拿壹個礦泉水瓶或者其他類似的瓶子，把礦泉水瓶橫著切開。
5.取出腌制好的雞翅，把礦泉水瓶包在雞翅的縫隙上，然後把炒飯放進去。裝的時候壹定要註意炒飯的量。量太多的話，雞翅在烘烤過程中收縮太大，會爆掉。將雞翅配炒飯放在烤網上，烤箱預熱。
6.中層放烤網，下層再放烤盤，烤的時候把雞翅上的殘渣撿起來，烤十分鐘後拿出來，刷點烤肉醬，翻過來繼續烤，如果顏色太淺可以拿出來，中途再刷壹遍烤肉醬。