首先是滿族美食。滿族早期以遊牧為生，牛羊馬等肉類成為常見的食物原料。滿族貴族入主中原後，清朝內宮的廚師用這些原料加以改良，從而形成了獨特的風味。二是魯菜。本來北京的飲食沒有什麽特色。明朝遷都北京時，宮廷裏的廚師大多來自山東，於是山東風味在皇宮裏普及開來。此後，宮廷飲食主要繼承了山東風味。第三是蘇杭菜。乾隆皇帝幾次巡視江南，每次都去蘇杭。乾隆皇帝非常欣賞蘇杭菜肴，下令編撰菜譜。此後，蘇杭菜開始在皇宮流行。
皇帝的日常生活，包括膳食，都很講究。參考宴會
另壹個典故:熊掌難做熟——楚商臣殺父可參考《呂氏春秋》。
以上資料來自杭州圖書館。