蘆丁雞蛋浮在水面上是活的嗎？

漂浮在水中的蘆丁雞蛋不壹定是活的，因為如果雞蛋沒有受精，即使漂浮在水中，蘆丁雞也無法孵化。在配料表中，漂浮在水中的蘆丁雞蛋可以作為燉制蘆丁雞的配料之壹，還可以加入枸杞、黨參等中草藥，增加雞湯的營養價值和滋補作用。

在制作步驟上，需要先將蘆丁雞宰殺，去除內臟和雞毛，然後用開水焯壹下，再用清水沖洗幹凈，切成小塊備用。將枸杞、黨參等中藥材用清水浸泡，將雞塊和中藥材放入鍋中，加入適量清水和調料，用小火煨1-2小時，至雞肉熟透，湯汁濃郁。

需要註意的是，在制作燉蘆丁雞時，壹定要選擇新鮮的蘆丁雞和優質的中藥材，註意火候和時間，避免煮熟或未熟透。此外，在食用燉蘆丁雞時，要根據個人口味和體質適量食用，避免過量或搭配不當引起不良反應。