1，準備壹個土豆，還是按家來，幾個都可以，這個不影響。
2、去土豆皮，把土豆擦幹凈，越細越好。
3.在土豆絲中加入少許鹽、胡椒粉和五香粉，攪拌均勻。
4.將鍋預熱，倒入壹湯匙油。油溫熱後，將拌好的土豆絲倒入鍋中，用筷子排成小圓餅。先用中火將底部煎至焦黃，再翻面煎另壹面。
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提示:
1，抹完細絲的土豆絲不要洗，只需加入調料攪拌均勻即可，因為保留土豆絲中的澱粉會有效幫助土豆絲餅固定成型。
2.可以像我壹樣分成幾個小蛋糕，也可以直接煎成壹個大蛋糕再切成小塊，再方便不過了。
3、喜歡吃番茄醬，吃的時候也可以加點番茄醬。
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土豆餅有什麽營養？
馬鈴薯是壹種低熱量、多種維生素和微量元素的食物，是壹種理想的減肥食品。土豆每100克含鉀量高達300毫克。專家認為，每周吃5 ~ 6個土豆可以降低40%的中風風險。同時，土豆對消化不良、習慣性便秘、精神疲勞、慢性胃痛、關節痛、皮膚濕疹等疾病的輔助治療有很好的效果。是胃病、心臟病患者的優質保健食品，還能降血糖、降脂、美容、抗衰老。