材料:牛肉丸300克，勺柄肉500克，吊龍伴750克，五花肉1，牛筋丸200克。
輔料:白蘿蔔2根，生菜1000g，芹菜1根，粿條適量，丸子湯適量，沙茶醬適量，面條適量。
潮汕牛肉火鍋的做法
1.手工牛肉丸和牛筋丸很好吃。湯煮開後，妳就可以吃丸子了。
2、勺柄肉，張新民老師說這是牛肉的肩條，入口即化的嫩肉，湯煮開了，牛肉涮壹下就撈起來了。
3、裏脊肉條帶壹點肥肉，肥而不膩，鮮香可口；湯煮沸後，用它沖洗壹下。
4.有1條紋腳趾，是小腿肌腱肌肉，長在牛後腿靠近臀部的位置。壹頭牛只有兩小塊，酥脆爽口；湯煮沸後，用它沖洗壹下。
5、白蘿蔔切成細絲，吃完肉再吃蘿蔔。
6、把生菜洗幹凈，生菜是吃肉的，然後再吃菜。
7.芹菜是喝湯的絕佳搭配。將芹菜放入碗中，加熱湯。味道濃郁，暖心暖胃。
8.壹家人圍著火鍋聊天舔牛肉，其樂無窮。