500克牛肉餡
洋蔥1根
姜末適量
壹點醬油
適量的鹽
芝麻油適量
撒壹點材料
300克面粉
壹點胡椒粉
食譜做法:
1.新鮮牛肉餡端上來了。
2.蔥姜切碎，準備料酒、鹽、香油、醬油、胡椒粉。
3.然後用少許蔥和姜，加入香油，醬油，料酒，鹽和胡椒粉拌勻牛肉餡。然後加入剩下的蔥花，拌勻備用。
4.用溫水和軟面粉松弛面粉30-1小時。
5.然後擠面條，搟成皮。
6.包適量牛肉餡。
7.像包子壹樣密封
8.倒過來，用手壓成餅，兩邊都要壓，防止厚薄不均。
9.然後放入預熱好的鍋裏(放薄鐵皮防止燒焦)，小火煮。
10.兩面都烤成金黃色。