苦蕎粉50g，面粉150g，雞蛋1個，糖50g，蜂蜜20g，酵母2g，泡打粉1g，溫水100g，巧克力色針20g。
工作方法
1.將面粉與蕎麥粉、酵母、泡打粉、糖混合，然後加入雞蛋和溫水調成糊狀(用勺子舀起來會變成片狀)，然後蓋上蓋子，使其膨脹到1倍。
2.加入蜂蜜，攪拌均勻。
3.壹次性蛋撻燈刷少許油，擠入(或用勺子舀)約2/3滿的面糊，放入蒸鍋醒發至齊平，撒上巧克力針。
4.大火蒸12分鐘左右。