客家煮湯，顧名思義，包括整頭豬，當然不是用壹頭豬來煮湯，哈哈。
壹些地方生活著客家人，客家人的飲食習慣和其他當地人不同，有點鹹，比如客家鹽水雞。
我喜歡客家全豬湯，這是由烹飪的各個部分制成的。我不放任何調味品，只要用壹點鹽調味，出來的就是壹頭豬的美味。
。其實不壹定要用到豬的各個部位，能用多少就用多少。很隨意。我只是用在超市買的壹些材料做了這道湯。如果是本地豬肉，就更香了。
客家全豬湯的主要配料:
瘦肉(150g)、排骨(150g)、豬心(150g)、豬肝(150g)、豬舌(150g)、粉條香腸(150g)。
客家全豬湯的調味；
姜鹽(適量)
客家全豬湯廚具；
沒有
客家全豬湯的說明步驟
1.豬肉切片，排骨，豬心，豬肝，豬肉粉絲，豬舌。
2.加水將所有材料煮沸，撇去浮沫，小火燉1小時。
3.燉湯加可以加鹽調味。
4、美味的全豬湯，喜歡的話還可以加點雞精味精。
客家全豬湯的做法