1，整塊五花肉放入開水鍋中，煮至未熟，冷卻後切塊。
2.取壹個砂鍋，放在火上加熱，加入少許油，放入蔥姜、香葉、桂皮稍微翻炒。倒入五花肉略炒。
3.加入清水，加入草菇醬油、蒸魚醬油、蠔油、冰糖。
4、大火燒開，轉小火。
5、蓋上蓋子，小火燉1小時左右。
6.撒上新鮮桂花收汁。
二、桂花杏仁豆腐
1.準備杏仁粉50g，牛奶250ml，瓊脂10g，糖25g，水250ml，蜂蜜適量，桂花適量。
2.將杏仁粉、糖、水和牛奶倒入鍋中，煮沸。
3.將軟瓊脂倒入鍋中，攪拌均勻，關火。
4.將杏仁果肉過篩。
5.倒入保鮮盒冷藏。
6、蜂蜜、水、桂花在鍋中燒開關火。
7.取出倒扣，切塊。
8.吃的時候撒上桂花蜂蜜水增加口感。
第三，桂花冬瓜茶
1.準備冬瓜1000g，紅糖120g，冰糖120g，桂花適量。
1.冬瓜洗凈切塊，冬瓜的皮和瓤不用去。
2.加入紅糖。
3.拌勻後靜置40分鐘，讓大量冬瓜出來。
4.加冰糖。
5、大火燒開，再用小火慢慢煮。
6.把湯煮到變濃大約需要2個小時。
7.瓜汁冷卻後過篩。
8.放冰箱裏保存，想喝的時候加水，然後撒上桂花。