玉米雞翅?3塊,蔥1和1/2,姜1,鹽,米酒?2/10杯。
工作方法
(1)雞翅切絲,1蔥切絲,1/2蔥切絲,姜切片備用。
(2)去骨雞翅加入蔥、姜片和調料。
(3)將方法2放入電飯鍋,外鍋放1杯水。蒸熟後取出切片,放入洋蔥絲,淋上熱芝麻油。
使用材料
壹片玉米
五只雞翅
叢連根
西蘭花適量
姜片
醬油適量
舊泵適量
適量的糖
適量白胡椒
胡椒粉適量?
澱粉適量
玉米蒸雞翅的步驟
1.玉米去皮洗凈,切成小塊(大概五六塊就夠了,我的太薄了),然後每塊對半切,擺盤。
2.雞翅洗凈,切成兩半,加入幾片姜、適量生抽、老抽、糖、白胡椒粉、花椒粉等。(根據自己口味)先抓,再加適量澱粉,再抓。
3.把雞翅均勻地放在玉米上。
4.鍋中放水蒸架,放入盤中,蓋上鍋蓋,開大火燒開,轉中火。
5.水燒開後,壹般蒸15-20分鐘左右就夠了。如果怕不夠熟,可以蒸壹會兒或者關火壹會兒。可以撒上蔥花作為點綴。
6.西蘭花提前洗凈,用鹽水浸泡後瀝幹備用。關火前五分鐘放進去,用玉米雞翅蒸五分鐘。
7.也可以直接另起壹鍋,將西蘭花焯水後放入盤中。