手工面條用面粉300克加溫水120ml做出來軟硬適中，好吃，還要加雞蛋和鹽來增加口感和香味。下面介紹做法：
準備材料：面粉300g、雞蛋1個、鹽3g、溫開水120ml
制作步驟：
1、所有配料放進面包機裏，面包機自定義揉面13分鐘。
2、揉成面團後拿出 ，放置半小時至壹個鐘。
3、時間到了放在面板上，撒上玉米澱粉防粘搟成面皮。
4、壹直搟面並適時撒上玉米澱粉防粘。
5、象如此簿時就可以以折疊成扇形。
6、並適時加入玉米澱粉防粘。
7、切成自己喜歡的大小。
8、再加玉米澱粉防粘。
9、手工面條就完成了。