材料:雪梨1，燕窩3g，冰糖10g。
做法:先將梨兩面切開，挖出梨的心和核，放入燕窩、冰糖，用竹簽將梨兩面插入，然後放入鍋中隔水燉。
用法:每次1粒，每日1-2次。
功效:滋陰潤燥，益氣補虛，止咳化痰。
2、燕窩蟲草銀耳湯
配料:燕窩5g，蟲草3g，銀耳15g，冰糖25g。
做法:先將燕窩加水燉，再加入冬蟲夏草、銀耳、冰糖煮15分鐘。
服用方法:喝湯吃燕窩、冬蟲夏草、銀耳。特勤局。
功效:滋補肺腎，滋陰止咳。
應用:老年人患肺結核，肺陰虛，咳嗽，哮喘，輕微出血，盜汗。
3.百合蓮子燉燕窩
材料:蓮子50克，百合50克，燕窩50克，冰糖適量。
做法:將燕窩用水浸泡，去除雜質和細毛，瀝幹水分。蓮子百合洗凈瀝幹。將蓮子、百合、燕窩、冰糖放入燉鍋內，註入適量開水，蓋上鍋蓋。燉30分鐘左右。
功效:百合可止咳、潤肺、清心、安神、健胃、抗衰老；燕窩含有蛋白質和維生素，能滋陰益氣。
4、沙參燕窩百合方
配料:沙參10g，燕窩15g，百合25g。
做法:將以上食材洗凈燉至軟爛。
功效:滋陰潤肺，止咳補虛，主治勞咳。