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臨沂煎餅的制作方法

配料:面粉、水和油。

具體做法如下:

1.將面粉和水混合,充分攪拌成糊狀;

2.榛子是用來烤煎餅的炊具。它是壹個由三只腳支撐的圓形金屬板。在煙籽下面燒火,待煙籽熱了,用油刷擦壹擦,舀壹勺面糊,用刮刀均勻地塗在煙籽上;

3,臉部混亂均勻,邊緣不抹。如果貼得均勻,煎餅就烤好了。煮好後用鏟子鏟壹點邊,用手揭開。