2.用蔬菜做湯。冬瓜和蔬菜壹起燉，再加入雞胸肉，這樣湯會更濃，也更美味。
3.蔬菜和豆腐壹起燉。豆腐含有蛋白質，對減肥者極為有益，最適合與蔬菜搭配。
4、蔬菜是多樣化的，蔬菜可以選擇多種顏色，這樣有壹種視覺上的享受，同時妳也會逐漸習慣這樣的蔬菜減肥餐的生活。
5、涼性蔬菜。涼拌菜可以放點醋和香料，但是盡量少放鹽，加壹點其他的香料增加味道。但是黃瓜生吃味道會更好。