豆腐250克
白菜100克
燉豬肉100克
蔥姜10克
腐乳1勺
黃豆醬2勺
老抽1勺
醬香口味
燉工藝
廿分鐘耗時
普通難度
咕嘟豆腐的做法步驟
1
主料：豆腐、白菜、燉豬肉。
2
豆腐切成2厘米見方的塊。
3
白菜切塊。
4
油熱後下大料、蔥姜熗鍋。
5
放入豆腐煎壹下，不要用鏟子，晃壹下鍋就行。
6
放入兩勺黃豆醬。
7
倒入白菜，輕輕翻炒。
8
倒入兩勺燉豬肉，不僅提香，而且可以讓菜湯更粘稠。
9
放入壹勺腐乳提味兒。
10
倒入少許老抽調色。
11
加入水，蓋上鍋蓋中火慢燉10分鐘即可。
12
成品上桌嘍！