自制烏魚的方法

DIY魷魚絲，來廈門學的。自制的魷魚絲比買來的魷魚絲更硬，顏色也沒有那麽白，但是因為制作起來非常簡單可行，所以還是保存的很好，營養成分也很好。口感上，挺有嚼勁的。很香。(烤撕的時候，滿屋的味道讓豬睡不著。。。)

材料

魷魚

工作方法

1.將魷魚幹中間腹部的幹皮撕下。

2.烤箱預熱壹分鐘後，將魷魚頭和身體分開，同時烤五分鐘。

3.烤好後，沿著魷魚的壹邊撕壹點。越精細越好。