2
把水燒開，把洗好的蝦直接扔進開水裏，蓋上蓋子，6-8分鐘就熟了。
三
把蝦從水裏撈出來，放在盤子裏。水煮蝦非常適合老年人和高血脂人群。
結束
方法/步驟2
蝦還是先洗，但是水要排幹。挑出死蝦。
取油鍋，先切洋蔥，丟入油鍋炒香，再放入蒜泥。
翻炒幾秒鐘，然後馬上加入豆瓣醬/醬油/牛肉醬等醬料。根據個人口味，如果不放醬，建議放鹽，但是放醬的話，不適合放鹽。
最後，將蝦放入鍋中翻炒。2分鐘後加水，最後出鍋取汁。
需要註意的事項
蝦必須是新鮮的。
中老年人不要放太多油。