幹鍋狗肉的做法

對於幹鍋狗肉來說，最好的味道藏在舌尖深處，所以從現在開始管住妳的嘴。以前窮的時候也苦，連基層都幸免。比起草根，偶爾吃點狗肉就夠了。以下是我幫妳整理幹鍋狗肉的方式，供妳參考，希望能幫助到有需要的朋友。

食譜介紹

特點:肉香，辣而有趣。

材料

1500g幹凈的狗肉、30g姜、30g蒜、30g豆腐腦、1茶匙精鹽、1茶匙冰糖、1/4茶匙味精、2茶匙料酒、1茶匙水澱粉、1包狗肉香料。

工作方法

1，將狗肉連皮切塊；

2.鍋中加入茶油，放入姜、香料、狗肉瀝幹水分，加入料酒、冰糖、精鹽、水燒開；

3.之後改小火煨至肉質鮮美爽口(大火)，再加入發酵乳、胡椒粉、味精略煨，鐵鍋加入茶油，倒入狗肉，放在火上。