木須肉的制作方法
準備食材:豬肉、雞蛋、木耳、黃瓜、鹽、姜、蒜、料酒、醬油、香油、澱粉、植物油。
1.豬肉洗凈切片，加鹽、料酒、水澱粉腌制壹段時間。黑木耳泡水發，雞蛋打散，姜切片，蒜切末，蔥黃瓜切條備用。
2.把鍋裏的油燒開。油熱後，加入蛋液，翻炒至熟。攤開備用。
3.鍋中加入適量的油，加熱。加入肉絲翻炒至變色。加入姜蒜翻炒片刻。
4、倒入少量醬油調味，加入木耳和黃瓜翻炒至斷，然後倒入雞蛋翻炒，加鹽調味，倒入香油，美味的木須肉就做好了。