豇豆500g
調料
調和油適量、食鹽適量、雞精適量、元貞糖適量、生抽適量、幹辣椒適量
清炒豇豆
步驟1
豇豆摘成段洗凈。老壹點的摘的時候要去筋
步驟2
燒開水，撒點鹽，下豇豆焯至斷生
步驟3
起油鍋，下蒜末姜絲辣椒爆香
步驟4
下豇豆快炒，倒壹點生抽，調適量鹽、糖、雞精，起鍋裝盤