長夏吃傳統食物:雞蛋、長夏茶、長夏湯、軍青菜、麥蠶、腳骨筍、齊家粥、長夏米等。
長夏節氣健康食品:鴨蛋、生菜、茯苓、小麥、苦瓜、豬心、蓮子、綠豆、小米、蓮藕等。
中國北方種植小麥，長夏是小麥登場的季節。因此，在北方大部分地區，人們習慣在漫長的夏季制作和食用面食，以慶祝小麥豐收。許多地方都有在這壹天吃面條的傳統，這壹傳統起源於晉代。當時祖先從北方遷到南方，是為了紀念北方小麥豐收後的慶祝和品嘗新年，也是為了象征來年風調雨順、五谷豐登。
在漫長的夏季，老北京講究吃面條慶祝小麥豐收。據說長夏吃面條的習俗起源於晉代。那時候吃面是為了紀念北方麥收的喜慶味道，也意味著來年風調雨順，莊稼豐收。有句話說得好:夏天是新的壹天。意思是在漫長的夏天吃面條可以強身健體，給人帶來好運。