沙縣有哪些小吃？

沙縣的小吃壹般分米飯，比如炒白糯米、鴨湯幹、凍米皮、甜湯圓等。面粉，包括餛飩、拌面、蒸餃、椒麻餅、荷葉包子等。豆類，包括夾心豆腐丸子、玉卷豆腐、鍋豆腐、梅花豆腐等。其他還有芋頭包子，牛肉香腸，夏茅烤鴨等等。在眾多的小吃中，傳統的名牌小吃有50種，其中餛飩(又稱扁肉)、芋頭包、蒸餃、寶鑫豆腐腦丸、涼粉、涼粉皮、紅薯、魚丸、椒麻餅、泥鰍幹粉是十大品種，而前四種是民族品牌小吃。