雞胸肉250克
羅勒(香草)少許
適量的黑胡椒醬
黑胡椒適量
橄欖油適量
嫩肉粉壹點
紫蘇煎雞胸肉的方法
1:用小錘子將買來的雞胸肉兩面敲打。完成後加入少許嫩肉粉，少許黑胡椒醬，少許黑胡椒粒和羅勒，用手抓勻，放入冰箱腌制24小時。
2:不粘鍋刷橄欖油，將腌制好的雞肉放入中火炸熟。電餅鐺也很好炒。炸好的雞胸肉出鍋後，撒上少許羅勒，帶著淡淡的香味上桌。
技巧
我的烹飪很簡單。沒有復雜的程序，也沒有復雜的調料。畢竟是給家人吃的，不是給餐廳吃的。我努力做到既安全又有營養。