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慢性腎衰竭患者吃什麽?

忌吃;大豆和大豆制品,面筋,粳稻。比如花生和瓜子。

按量吃飯;主食。肉。雞蛋牛奶

可食用;小麥澱粉。玉米澱粉和馬鈴薯澱粉。如;土豆、紅薯、山藥、蓮藕芋、菱角、南瓜粉絲。

藕粉和菱角粉。血鉀高的蔬菜水果除外。

推薦食譜;每天攝入30到40克蛋白質。小麥澱粉、紅薯、土豆都可以用來充饑。

食物中蛋白質的質量;50克主食含有4克蛋白質,50克瘦肉包括魚、蝦、牛、雞、豬等。10克蛋白質,壹個雞蛋7克蛋白質,壹袋牛奶7克蛋白質,蔬菜水果中的蛋白質可以忽略不計。