香菇油燜大蝦怎麽做？

將蘑菇切片

將蝦去皮，挑出蝦線，用鹽、料酒、胡椒粉腌制5分鐘。

鍋裏放油，煸炒蝦仁，盛出。

將香菇倒入鍋中，炒至變軟，加鹽、醬油，炒出香菇，放入炒好的蝦仁，拌勻即可食用。