灌腸怎麽做好吃 炒灌腸的做法介紹

對會做菜的人來說是很簡單的，雖然這道菜的做法比較簡單，然而還是經常會有人問炒灌腸怎麽做,炒灌腸如何做,準備好主料，配料還有油鹽醬茶的，想要做這道炒灌腸，就看看下面的做法，大廚教妳美食的做法，按照下面的菜譜做出來的炒灌腸，下飯，還能外帶，也是上班族可以選擇中午帶飯的好菜，自己動手做炒灌腸，絕對經濟實惠，愛幫菜譜教妳做好吃的菜。 炒灌腸的做法菜系及功效：私家菜 青少年食譜 健脾開胃食譜口味：原本味 工藝：熟炒炒灌腸的制作材料：主料：臘腸350克輔料：綠豆芽120克調料：大蔥10克,大蒜（白皮）6克,鹽6克,醬油10克,醋3克1.將灌腸切成長條；綠豆芽擇洗幹凈；蔥去皮洗凈切成末備用；另備鹵油50克（即鹵肉的湯油）。2.將炒鍋內倒入鹵油，燒熱，放入蔥末熗鍋，倒入綠豆芽煸炒，加入醬油、精鹽略炒，倒入灌腸條，加蓋略燜，燜熱後再加入少許醋和蒜泥汁，略炒，盛入碗內，即可食用。炒灌腸的制作要訣：蒜泥汁是用蒜瓣搗爛成泥加調料、鮮湯調和而成。