跪下！！！哈尼族兄弟。有人知道如何把雞肉浸在水裏嗎？

做法:1。將雞肉洗凈，用鹽水擦拭外表備用；2.煮雞的時候加香米，米變成粥的時候雞就熟了；3.蘸水:哈尼雞蘸水獨特，內容豐富，配料有十余種——小米辣、小蔥、大小香菜、香菜根、花椒、姜、蒜、全雞血；4.切小內臟:蛋、肝、胗、腸等。被加入水中。

哈尼蘸水雞和其他蘸水雞不壹樣，就是壹只雞吃三次。

特點:雞肉有米飯的香味，粥透著雞肉的甜味，蘸水更是別具壹格。

這是因為在哈尼族的習俗中，他們認為蘸水的食材越多，家庭越大，人口越多，物產越豐富，是為了讓更多的朋友分享美食。充分體現了哈尼族文化中的平均分配制度和人人有份的原始共產主義精神。