糖醋蓮藕片怎麽炒

糖醋蓮藕片是家常菜。主料是蓮藕片，配料是澱粉，調料是白糖、香醋、食用油等。，都是火炸的。下面簡單介紹壹下糖醋蓮藕片的制作方法。

糖醋蓮藕片配料:蓮藕100g、姜、糖、醋、澱粉、食用油。

糖醋蓮藕片的做法:

1.蓮藕洗凈，切片。用白醋和水煮沸白糖，讓它徹底冷卻。最好沒有蓮藕片。

2、熱鍋，少許姜末炒鍋，放入蓮藕片翻炒。

3.加入糖和醋，繼續翻炒，加入水和澱粉勾芡。出鍋了。

食用價值:

蓮藕含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素C、維生素K、天冬氨酸和氧化酶。具有開胃健脾、益氣養心、生津止渴、促進消化的功效。蓮藕富含鞣酸和維生素K，能幫助血管收縮止血。此外，蓮藕中的粘液蛋白和膳食纖維可與人體膀胱中的鹽酸結合，抑制膽固醇吸收，降低體內膽固醇含量。膳食纖維能促進胃腸蠕動，潤腸通便，預防便秘。