1，酸辣湯
酸辣湯是壹道經典的中國菜，以酸味和辣味為主要特點。壹般用雞肉、木耳、豆腐等食材，配以醋、辣椒油、醬油等調料烹制而成。
2.酸菜魚
酸菜魚是壹道傳統的川菜，以酸菜和魚為主料。魚肉鮮嫩，有酸菜的酸辣味道，口感豐富。制作時，先將魚片煮熟，再加入炒好的酸菜和各種調料燉。
3.酸辣土豆片
酸辣土豆片是壹道簡單又美味的家常菜。將土豆切成細絲，放入沸水中焯壹下，撈出備用。鍋中加入適量油，放入蒜末和辣椒粉炒香，再放入土豆絲炒勻。最後加入醋、鹽、糖等調料，攪拌均勻。
4.酸辣粉
酸辣粉是壹種具有濃郁地方特色的面食。它的主要原料是紅薯粉條，配以酸辣調料和各種配料。制作時，先將粉絲煮熟，再加入醋、辣椒油、花椒粉、蒜末等調料拌勻。最後加入豆芽、黃豆芽、蔥花等食材攪拌均勻。
5.檸檬雞肉
檸檬雞是壹道清爽的夏季菜肴，它的特點是檸檬的酸味。將雞肉切塊，用鹽、胡椒粉等調料腌制片刻。然後將雞肉煎至兩面金黃，加入適量的水和檸檬汁，燉壹會兒。