1、燉菜：比如燉土豆、燉白菜、燉豆腐等，這些菜肴可以搭配在北方的饅頭中間，口感豐富，營養也較為均衡。
2、炒菜：比如炒土豆絲、炒豆芽、炒雞蛋等，這些菜肴可以用來夾在北方的饅頭中間，增加口感和味道的層次感。
3、涼拌菜：比如涼拌黃瓜、涼拌海帶絲等，這些菜肴清爽可口，適合夏季食用，可以搭配北方的饅頭壹起吃。