材料:高粱米1杯，羊肉片150g，白蘿蔔1/3，香菜少許。
調料:水2杯，高湯8杯，料酒1大勺，鹽1小勺，胡椒粉少許。
練習1。高粱米洗凈，用2杯水浸泡30分鐘，加入高湯，移至火上煮沸，小火煮粥。
2.白蘿蔔去皮切絲，加入粥中煮至軟身。羊肉片用2大勺油在小鍋裏煸炒，用1大勺料酒煸炒，放入粥裏，加鹽煮。
2.羊肉片熟時關火，撒上胡椒粉和香菜，即可食用。
煮粥註意事項
1，這個粥可以用火鍋羊肉片，很方便，也不需要買很多。
2.如果沒有高湯，就用清水，但是高湯味道很鮮。
食療益處
補中焦，益寒勞弱。