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懷孕第四月有哪些健康的食譜?

為了胎兒骨骼發育和胎教的需要,孕婦應當多吃雞蛋、胡蘿蔔、菠菜、海帶、牛奶等營養品。下面是這壹時期的推薦三餐和菜譜。

推薦三餐

早餐

米飯1碗,豆腐與海帶湯1碗,雞蛋1個。

上午10點

橘子1個(含大量的維生素C)。

午餐

涼面1盤,番茄雞蛋醬。

下午3點

牛奶1瓶,餅幹幾片。

晚餐

米飯兩碗,海帶絲拌菠菜、醬菜,胡蘿蔔豆腐湯1碗。

核桃仁烤炒菜

主料

核桃仁50克,韭菜250克。

輔料

鮮蝦、芝麻油各150克,食鹽3克。

制作方法

將韭菜洗凈,切成3厘米長的節;鮮蝦剝去殼,洗凈;蔥切成段;姜切成片。

將鍋燒熱,放入植物油燒沸後,先將蔥下鍋煸香,再放蝦和韭菜,烹黃酒,連續翻炒,至蝦熟透,起鍋裝盤即可。

菠菜煎豆腐

主料

菠菜500克,豆腐3塊。

輔料

素油、醬油、糖、味精、鹽各適量。

制作方法

將豆腐洗凈,切成片;菠菜去根,洗凈。

鍋坐火上,註入油,微熱時下豆腐片,煎至兩面金黃,加醬油、糖、味精、鹽、再燒1~2分鐘,再加菠菜即可。