空氣炸鍋有壹個抽屜式的門，利用高溫的熱風在密閉的空間內炸食物，而壹般家庭的小烤箱密封性沒有那麽好，普通烤箱利用發熱管加熱食物，空氣流通性差。
2.口感上:空氣炸鍋炸出來的羊肉串比較嫩，比較好吃，而烤箱烤出來的羊肉串有點幹，所以空氣炸鍋更接近油炸的原味！
但是空氣油炸鍋的容量相對較小。。。