檸檬、香菜、小米辣、蔥、姜、蒜、豆腐絲、粉絲、海帶、木耳、黃花菜、蓮藕...想怎麽混就怎麽混。
練習:
1.將蓮藕煮熟，將昆布絲煮軟，將粉絲燙軟，將木耳、黃花菜用熱水浸泡；
2.加入適量的醬油、陳醋和鮮檸檬汁(按照我們的大鍋，大概5、6個檸檬)；
3、蔥、姜、蒜、香菜、小米辣(最好用傣味專用香菜)切碎，加入雞精、香油與主料拌勻，至口感良好。