配料:北碚南瓜和香腸。
輔料:幹辣椒、蒜末、蔥花、生抽、老抽、料酒、鹽、粉條。
工具:砧板、刀、鍋、盤子。
1.準備壹個小南瓜，清洗幹凈。
2.除去種子和果肉，切成月牙形。
3.將香腸切片。
4、南瓜切好放在盤子裏，粉絲提前泡好放在南瓜上。
5.把香腸片鋪在粉絲上。
6.用生抽、老抽、鹽、料酒攪拌均勻，做成醬。
7.定形後放入蒸鍋蒸20分鐘左右，從鍋裏倒出醬汁。
8.準備好蔥花，蒜末，幹辣椒。
9.鍋中倒入適量油，放入蔥花、蒜末、幹辣椒炒香。炒好後倒在蒸熟的南瓜上，就0K了！
10，搞定。