新冠肺炎能吃臭鱖魚嗎？

感染新冠肺炎後可以吃臭鱖魚。復旦大學附屬華山醫院感染科主任張文泓教授稱蛋白質是對抗病毒最關鍵的食物，並建議在疫情期間確保足夠的蛋白質攝入。多吃桂魚。鱖魚肉質鮮嫩，富含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、煙酸和各種礦物質。鱖魚性平，味甘。具有補養氣血、強身健體的功效。適用於體質虛弱、體虛乏力、脾胃虛寒、飲食不良、營養不良的人群。此外，鱖魚具有健脾和胃、補虛益氣、美容養顏的作用。