鮮奶400g，全蛋1個，蛋黃2個，糖50g，煉乳20g，玉米粉50g，香草酒1小勺，
100g香酥炸粉，80g水，1小勺色拉油，少許鹽。
工作方法
1
將壹個全蛋和兩個蛋黃攪拌均勻。如果妳喜歡口味重的雞蛋，可以再加壹個蛋黃。
2
加入牛奶、糖和煉乳，攪拌均勻。
三
加入香草酒，篩入玉米粉，攪拌均勻。如果發現玉米粉太大，攪拌不好，可以過濾蛋液。
四
在水中加熱並攪拌。大約5-7分鐘後，布丁糊會開始變稠，然後可以取出攪拌均勻。
五
先將容器抹油，倒入布丁糊，抹平，放入電飯鍋，外鍋蒸壹杯水，蒸好後取出，讓其完全冷卻。
六
冷卻後，您可以輕松地取出布丁糊，並將其切成小塊。如果怕操作不好，可以放冰箱1小時再拿出來切塊！！
七
部分攪拌面糊
八
油溫160度左右時，布丁可以蘸面糊在鍋裏炸！！
九
特別的油炸布丁，孩子們會喜歡的！！