補充:
香菇又名花菇、猴頭菇、香菇、香菇、香菇、香菇，是香菇的子實體。香菇是世界第二大食用菌[1]，也是我國的特產之壹，在民間被譽為“壹種美味”。這是壹種長在木頭上的真菌。味道鮮美，香味濃郁，營養豐富。香菇富含維生素B、鐵、鉀和維生素原D(日曬後轉化為維生素D)，味甘，性平。主治:厭食、氣虛、乏力。
香菇被譽為“山珍之王”，是壹種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國歷代醫學專家對香菇都有著名的評價。隨著現代醫學和營養學的深入研究，香菇的藥用價值被不斷發掘。香菇中的麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病很有效。香菇多糖(β ~ 1，3葡聚糖)能增強細胞免疫力，從而抑制癌細胞的生長。香菇含有40多種六種酶，能糾正人體酶缺乏；香菇中脂肪所含的脂肪酸有利於人體降低血脂。
蘑菇--真菌皇後。香菇又叫香蕈、香菇，是壹種長在木頭上的菌類。因其味道鮮美、香氣宜人、營養豐富，不僅排名在草菇、平菇、白蘑之上，還被譽為“菌類皇後”。