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石決明的食用方法

除了入藥,其實石決明還可以作為食材,作為藥膳烹飪,石決明的烹飪試驗方法非常簡單,味道鮮美。石決明怎麽做比較好?石決明怎麽做才能既好吃又能最大程度保持藥效不被破壞?

石決明粥

原料:石決明30克,大米100克。

做法:將石決明打碎,放入砂鍋中,加入清水500毫升,用武火煎1小時,去渣取汁,加入大米,加入清水400毫升,文火煮成粥。

天麻石決明助腦湯

原料:豬腦1,天麻10g,石決明15g。

做法:將三味藥壹起放入鍋中,加入適量清水,用文火燒1小時,燉成濃湯,去掉天麻和石決明。