清湯怎麽做魚？

1.材料:鯽魚500g，姜適量，蔥適量，油適量，鹽適量。

2、魷魚洗凈破肚待用。

3.將洋蔥切成段以備後用。

4.湯鍋放水，放入姜片燒開。

5.水燒開後放入鯽魚。

6.大火燒開，加入鹽和雞精。

7.最後加入洋蔥就可以出鍋了。

8.註意事項:煮的時間不能太長，否則肉容易變老。